いまさらですが、年末の酒

　昨年末に注文したお酒です。



　写真左から

　２０BY 秋鹿 山田錦精米８０ 火入れ原酒1800ｍｌ
　２１BY 秋鹿 山廃純米雄町７０　無ろ過生原酒1800ｍｌ
　１８BY 秋鹿　嘉村一号田　純米大吟醸1800ｍｌ
　 　　　　長珍　特別純米　1800ml
　２０BY 睡龍　生もとのどぶ火入れ1800ml
　２１ＢＹ 芳水　責めブレンド1800ｍｌ

　長珍は醸造年度不明です。出荷は22年4月になっていますが、蔵元で熟成されている
　感じです。バランスのよい酒です。

　秋鹿の純米８０はプレゼント用、山廃はただいま常温熟成中です。

　憧れの嘉村一号田は美味しかった。そのうち報告します。

　芳水は山廃と生もとの無濾過生原酒をブレンド（しかも、責め）骨太で旨味のある酒です。
　こちらは、開栓して放置してあります