３月１３日（土）に１５日（月）発送、１７日（水）着を目論んで注文しましたら
１５日に業者さんからドンピシャの発送通知がとどきました。
そして１７日、
私：「夕方にはカニが届くはずだから、Ｋさんが来たら先に始めててね。酒は『
秋鹿
能勢の棚田 純米吟醸』を飲んでてね」
妻：「
は～い。カニだけじゃあ寂しいから、簡単な鍋も用意しとくね」
私：「紅ズワイは明日、チャーハンに使うから半分は残しといてね。」
妻：「
はいよ～」
といった、やりとりを交わして仕事に出かけたのでした。
・・・帰宅して玄関のドアを開けようとすると、鍵がかかっています。「？」
あれ、Ｋさんは来ていないのかしら？と思いつつ開錠してドアを開けますと
Ｋさんの靴があります。なあんだ来てるんじゃないですか、「ただいま！」
・・・・・おかえり、の返事がありません。代わりに
カニの臭いが漂ってきます。
リビングに参りますと
無言でカニを貪る女二人。
私：「ただいま！」
二人：「
あっ！おかえり～」
私：「どうっすか？カニのお味は？」
Ｋさん：「
旨いっす・・・」（二人とも言葉が少ない）
私：「返事が無いから、いないのかと思ったよ」
妻：「
忙しくってつい、無口になっちゃうのよ。カニは」
（
戻り海老蔵だったくせに、何
無言でカニを喰ッとるんじゃぁ～）
by心の叫び
私も着替えて、さてカニを・・・と思ったのですが、
妻：「
おか～ん」（燗をつけろという妻の要求です）
私：「はい、はい」
薬缶に水をいれて「
能勢の棚田」をぬる燗に。３日前の口開けなのでいい感じで
開いており、ほのかな吟香が広がり、口当たりは柔らかくそれでいて旨味はキッ
チリでています。酸味は純米の秋鹿ほど強くなく、カニとの愛称は悪くありません。
Ｋさん：「
甘いです～」
私：「酸味が純米原酒ほど強くないし、旨味があるからそう感じるかもしれません」
Ｋさん：「
ひやよりも燗のほうが美味しいですね」
私：「Ｋさんは前飲んだ純米原酒とこれとではどっちが好みですか？」
Ｋさん：「
私は前のものが好きです」
そこで、島根県出雲の「
十旭日 純米 五百万石」（20BY)を取り出して開栓。
まずはひやで一口、五百万石らしい落ち着いた香り、そしてほんのりと熟成香が
広がります。酸は強くなく軽いのみ口で、どんな食事にも合いそうです。
上燗（45℃）を少し冷まして呑みますと、今度はハッキリと熟成香が感じられ
そして、旨味が口中に広がり後にすぅっとキレていきます。
私：「旨い！」
Ｋさん：「
おいし～い！」（目がキラキラしています）
私：「タイプですか？」
Ｋさん：「
はい、優しいけど味があって美味しい！」（ようやく、カニを食べる手が止まりました）
私も座ってカニを頂きます。１年ぶりのカニはやっぱり素晴らしく口の中が幸せで一杯に
なります。
妻：「
カニミソmyハニーも美味しいわよ！」（旨味中毒の妻は戻り海老蔵になってもカニミソ
だけは愛していてこう呼びます）
スプーンですくって一口嘗めると・・・
うひゃひゃひゃひゃ・・・という旨さです。
そして、十旭日を一口含むと、旨さ倍増そして口の中がサッパリして、エンドレスでいけ
そうです。二杯目はさらにミソがたっぷりでニンマリ。Ｋさんは
足の付け根の部分が大好き
だというのでその部分はカットしてＫさんに進呈。
Ｋさん：「
ここ（足の付け根）
は身がプリっとして最高なんすよ！ミソもついてんまー」
私：「僕は足の部分が好きなんで、うまく共存できますね」
突然、
バキッという音と共に細かいカニの身が飛び散ります。
私：「
ヒッ！」
Ｋさん：「
ごめんなさい。」（彼女の服はカニのクズまみれです）
妻：「
ひゃははははは。さっきから時々飛び散るの。下でＧＯＯ（猫）が大忙しよ」
我が家の愛猫が床に飛び散ったカニを必死で
拾い食いしています。
私：「紅ズワイでカニチャーハンか蟹玉ができますけど、いきますか？」
Ｋさん：「
はい！」
私：「どっちにしますか？」
Ｋさん：「
う～ん、蟹玉がいいです。」
私：「了解！でも、殻を剥いてくださいね。あと、雑炊もいきますか？」
Ｋさん「
は～い」
妻：「
んじゃ、あたしが殻で出汁を取るわね」
Ｋさんは、紅ズワイの殻を手際よく剥いていきます。「
紅ズワイは身が柔らかいですね」
妻：「
貴方が帰ってくる前、Ｋさん面白かったのよ」
（２時間前の回想）
鍋の食材とビールその他を買ってＫさんがやって来た。
Ｋさん：「
きゃー、カニ・カニ・カニー」（いつもはわりと静かに訪れるのだが大興奮）
妻：「
最初は紅ズワイからいけって言ってたよ」
Ｋさん：「
じゃあ、私がさばきます」（さすが、カニ好き。さばき方も手際が良かったようです）
妻：「
では、あたしは鍋の準備するね」
二人で紅ズワイの半身を食べた後、次はいよいよ松葉がに（ズワイ）へ
Ｋさん：「
すごっ、重っ。Ｍ子さ～ん、重いですよ紅ズワイと重さが違～う」
「
へへへ、楽しみですね！」（ニコニコしながら解体作業へ、そして）
妻：「
うわっ、旨！甘！やっぱ全然違うわ」
Ｋさん：「
おいひ～よ～。おいひ～。ミソもおいひ～。」
（それから、私が帰ってくるまで酒もあまり飲まずに黙って食していたのです）
その後、妻がカニ殻から取った出汁を使って、
蟹玉・
雑炊そして
甲羅酒（Ｋさんは
初体験でしたが高評価でした）と堪能して宴は終了しました。
「カニの許容量はイッパイになったんじゃなかったの？」と満足げな妻に問うと
「
ごめ～ん、勘違いだったみたい。カニに限界は無いのかも」そうですよね。
Ｋさんのカニ好きは相当なもので、多分一人で１kgくらいは食えるのではないかと
思いました。（私の中では、「カニきち三平」と命名）新たなカニ仲間が誕生して、
来年が楽しみです。カニ代も全部Ｋさん持ちでご馳走になりました。